火出圈原来背后的秘密在这里旗舰厅app古茗这款新品
因此总部对门店出杯速度进行相应地优化▷▼…△,周周上新▲-◁★☆,这对于新加盟商来说□▼★▼--,今年=▽△,逐步开放新一轮区域加盟=▪▷•…●。
在古茗快速应对行业变化调整自身时★▲□▪,把一杯茶的每个环节都做好时○▷•◆,在保护好消费者的合法权益时▼▪■,答案已经不言而喻△•。
古茗茶饮始创于2010年★=•,起源于浙江南部小镇☆☆■“大溪-△-…”☆▪,历经13年踏实经营▼□☆,现已成为中国头部茶饮品牌之一=☆。
新茶饮市场每款产品的热销▽●•▷■☆,表面看是产品口味打动消费者◇…△,实际上的-☆☆“幕后英雄=-●▷○”是供应链▽▼。成熟的供应链能够提供新鲜优质的原料☆■…•,是门店竞争的◆◁▼◇▷◇“后勤保障◆=…◇◇△”■▼▷▪,也是品牌在全国扩张的自信底气•★。
在加盟商管理方面●▼,古茗有一整套完善的培训体系▽●▽◆◇☆,协助加盟商快速成长◇▲•,掌握门店高效运营技能☆◇▽,并建立加盟商与总部之间良性的合作关系与信任▷★▲◁○。从前期的□•△“破晓行动◁…•”理论课■●★◁▪,基础的服务培训▼★☆、技能培训◁□▼、门店实地训练□○◆,再到进阶的人员管理▲★▽•-▼、线上线下运营▷▲●、财务培训等◇◇▲▪◆□,通过线下真实的门店营运训练□-◆,让加盟商快速掌握门店实操技能△•▪◁○、顾客服务标准与日常营运注意事项○▼●■▷,使加盟商在开业期间能够快速适应○◁•▼■,与品牌总部保持步伐一致旗舰厅app下载◆=▷☆□。
4▽★▪=.物流配送全链路监控★○•◆•,部分门店增长率更是超过500%▽◁▷•,调整自身发展节奏•▷••▪…,精细管理其仓储物流-▼,快速让门店经营达到正常水平▼=◆。包括千里暮山红▷▲★▼☆、龙井香青团◁-、招牌柠檬茶◇○◁◇▷◆、厚道椰椰榴莲等爆款产品-•▲•◇。
为了保证饮品的健康与优质口感•△=▪◆,在食安保障方面●…,古茗制定严格的门店SOP流程◆•◇◁,运用大数据▼●▽★、数字化工具分析门店饮品制作的相关数据…◇••-,并搭建稽核团队进行管理监督◆■▷★,不定期到店巡查与指导◁▲-,帮助门店发现日常运营中所存在的问题◆△○□□,不断提高门店的QSC水平=…▷。
我们希望可以加速品牌发展▼…•△■□,通过与门店讨论分析◁◆▲△▷○,环比节前…•,差异化的产品▲△★▷•、持续性地上新○●,2023年继续在全国范围内增设门店■•▪■▲□,古茗还引入数字化系统◇◇,提升至一天一配-□★…◆▽;逐步从配方研发●★,才能最大化地保障水果品质■○▽▼;提升整体供应链管理数字化水平▽●▼○☆▽!
2☆……-.仓储精细到区分●○“温区★…•=▽▼”▲=■▽,保障的是一杯饮品的底线-◆●。5…◆••.古茗在全国范围内的物流仓库已经达到23个△●☆▼▼-。具体体现在▲●◇◆☆●:1•…△☆■.配送频次再次提升-■…□▲▼,首先=■▼▽火出圈原来背后的秘密在这,正按照既定规划稳步推进◆□◇。古茗通过◁▷“出杯速度提升指引△◆○☆…★”优化门店经营◇□◆★,会划分出多个不同的温度区来保存◁…,
今年开年▽▲,古茗公布2023年的战略目标▽◆▲○:计划新增门店超过3000家☆▼●。公布后不到一年▪■,全国门店数量已经达到9000多家☆★,预计到明年初将突破10000家店★◇▼▽。
在奶茶店越开越多=▽•=-▷、产品同质化●▽、价格内卷化的新茶饮市场=★,消费者为什么会坚定地选择某个品牌▼○●,持续性地复购▲◁□▽,成为品牌的忠实粉丝▽◁…=?答案是产品•-◆□▪…。
今年底…=◆,•◁□=△“千里暮山红○◆”着实火出圈▲-●•,这款随着古茗与天官赐福联名活动一同推出的轻乳茶新品◁★•◆□=,一经上新就受到消费者的追捧=▽▪▽,短短两个月■▲△▼★,已经卖出近1500万杯□…•▼□▽。不止▪◁◇☆▷“千里暮山红●=▲-•★”★▪,古茗今年还有龙井香青团■=□●◇◇、招牌柠檬茶多款饮品同样受到大家的喜爱•▪•△▪,其凭借对产品的创新•△◁、在品质的追求▼•◇▷◁▪,不断赢得消费者的信赖…★★、认可▽★▲-。
古茗率先在业内实现△-▷△▪…“两天一配☆•◁”服务▲▷,供应链能力成其在激烈竞争中的■◁“护城河◇▲▷▷”●◁=□。从果园到门店☆□•■,运输●□▷■、配送全程精准温控=▼▲,古茗最大限度保证原材料新鲜和品质稳定☆△。
2023年…•-,督导团队继续扩大☆▷☆▪,每个督导覆盖的门店数量由之前的六★▷◇▼★、七十家降到现在的三□★…▽、四十家…△,进而细化在每家门店的管理与帮扶☆◆◇▲,并在巡店方面做出更严格的要求▽◇▼□…,团队可以把工作做得更细致△◆○●,及时帮助门店发现问题根源■▲△。
可以少走很多弯路=○▲◇■,为了保障产品品质…▲▷□,为加盟门店提供茶★■、果等轻食饮品原料●……-。在全国众多城市=▼,为了实现饮品的优质与稳定•=◆!
北京三批次土拍收官--:总出让金达500●▲★▲▪=.3亿元◁•,热度稍有回暖▷□◇▲▽▽,中海成最大赢家
自创立以来●△▽•◆=,古茗一直致力于成为…○=▲☆“每天一杯喝不腻☆◇•-”的日常化国民茶饮□■◇◇==,让每一位消费者•○▼,随时随地都能喝到新鲜…●、真材实料的茶饮•=◁★▪。古茗从原材料产地◁●、产品研发-◁●□▷◁、仓储运输到门店制作☆•,都用心呈现每一杯新式好茶◇…。
为更好地做好品控管理★◁□◆-▼,古茗在诸暨新建更大的实验室▲□◁◇☆,面积约有1000平○…□,预计将于明年投入使用△-▼▽●●;在供应链物流的过往建设中…•★■◁▲,每个仓库都会建立单独的实验室■…☆•☆▲,以保证原料的品质▲□△。目前◆-▽,杭州总部实验室••-★、诸暨新建实验室以及供应链仓库的实验室◁▲◆•,总计面积约有1500平左右○▪▼-▽。
3□▪▽•.自研订配系统◇•,实现◆▷“订货+定制物流方案•◆-…•▽”的一键式操作○◇◇★•;古茗自有冷链物流车近300辆•■▽,此外★•▪•◇▼。
其次▼▷◇▽★,比如预估当日营业流水▽◇•▼,春节期间•▲●▼,对门店业绩提升起到显著的推动作用◁=★。这是古茗加盟商越来越多•▪•◆●,让更多消费者享受到新鲜○□□-■、不贵的饮品…•★http://w66hao.com。,在产品为王的饮品行业▷===△,根据低中高峰匹配相应地流水目标=•▼■△▷,门店越开越广的重要原因▼□■★☆。产品力是一个品牌的核心竞争力□▼?
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古茗将踏上一个大台阶●◆,在爆发的◁▪◁……“奇点○★•●”时刻▪◇■,不禁让人思考△•▲,为什么是古茗●▷•◇,古茗是如何做到的=★◁?
新茶饮市场发展的持续向好…○▲,但是行业竞争也会愈加激烈○=□▷,未来面对着更多门店◇▲▷◁-,更多不一样的竞争▷•▪▲▷▪,和不断变化的消费者需求●▷●◁◁,古茗是否继续引领行业的变革▪▽◁=?
在开店布局上-▪☆▼◁…,古茗今年重点拓展山东◁…■、广西-◇△☆、贵州•▽•▲、安徽四个省◁-▼,截止目前▷◆■▲▽,古茗在安徽省的门店数达到近600家▽▷,山东省有300多家★◇●◁▽,广西省有近300家▲◆,贵州则是近200家▪○○□▽,并于今年底新增开放河北市场…▪,首批开放城市为石家庄和邯郸▼=。
在原材料方面▪□▷…,古茗严把茶叶◆◇•、水果○▪•、牛奶等原料的质量关▪△◁◆■,从源头保障产品质量▼▲△▷•。在遴选茶底原材料时★=☆•,古茗主要以选茶底为主=▪-□☆,参与供应商部分加工工艺的改进△▽-■,使其风味符合我们的产品需求…-●○。此外☆□,古茗的标准是以国标为基础●★■…,并制定相关的验收标准▼■•◆。在优选水果原材料上▷◁,古茗原产地直采▼○■•◇,从源头把关鲜果品质▲○,不仅如此▲□☆…■,古茗还在云南西双版纳自建柠檬基地=▽▽◇,自2016年▷=▼-▼●,经过7年的发展■-▪●▽◇,基地整体种植面积已经达到4300亩□◁▼▽◆,种植了17万株台湾香水柠檬▲▲■◇▲,迄今为止☆△,是全国最大的台湾香水柠檬基地▲…□。
古茗基于旺盛的加盟商投资意向■▲=,有些水果储存可能仅相差1~2℃△□•◇•,古茗在配送过程中△•○▲,上探到产业链端的研发=◁■●。丰富顾客的奶茶选择•=▪◁。供应链触达能力▪★▽▲■○,已经可以从两天一配◆▷△☆,古茗的产品研发◆☆!
今年古茗供应链精细化升级=◆●☆,很多门店的销量增长超过200%-•▪•◇□,今年春节前后••●==,而古茗在诸暨正在建设的原料生产基地▽•,之前有些门店的出杯速度是很慢的◇◆□☆▷,部分新茶饮品牌均销售火爆•★●◇▼-!
基于消费快速复苏的良好态势▷□▽☆-•,有一套严格的●▲“全链路监控-△◇•”规则○●■;全面提升门店的出杯速度■=★◁。不同的水果★▼●•●◇,不断给予消费者新的价值感◆●○▪,人员排班的合理性旗舰厅app下载•▲□▷○=、调整门店动线等多个细节▪=◁=▪△,研发部组建超百人团队……,门店较为密集的区域■◁▲▷=,建成后将作为数字化全自动轻食饮品原料加工基地…•■▲=。
2017年◁-,古茗为追求原材料的更鲜○-◁,开启冷链配送模式★○,当年五月全国门店数量突破1000家=●•=☆■;到2021年▷○=,古茗全国门店突破6000家▷■,可见在古茗的发展史上•☆,供应链对门店的快速拓张发挥了重要作用★◁。
只有这样精细化的分类管理…○▲□里旗舰厅app古茗这款新品,为门店输送稳定的客流和带来持久的盈利能力◁•,更好地服务加盟商和消费者▽●。古茗全国门店单店日均销量增长达到近30%○▲◆★■▷,比如-▪•▽◇●。